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🍽️ Rotelle di tacchino alla paprika al forno
298 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 560 g fettine di tacchino (4 fettine di tacchino)
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 1 spicchio d'aglio
- 20 g senape piccante (1 cucchiaio da tavola)
- Sale
- Pepe
- 1 cucchiaino di erbe provenzali essiccate
- 4 cucchiaini di olio d'oliva
- 1 rametto di origano
Preparazione
- 1. Sciacqua le fettine di tacchino sotto acqua fredda.
- 2. Asciugale con un panno da cucina.
- 3. Appiattisci le fettine con il mattarello.
- 4. Lava i peperoni.
- 5. Taglia i peperoni a metà.
- 6. Rimuovi i semi dai peperoni.
- 7. Taglia i peperoni a strisce.
- 8. Sbuccia l'aglio.
- 9. Trita l'aglio finemente.
- 10. Spalma le fettine di tacchino con la senape.
- 11. Adagia le strisce di peperone sulle fettine.
- 12. Cospargi con l'aglio tritato.
- 13. Condisci il ripieno con sale e pepe.
- 14. Arrotola le fettine strettamente.
- 15. Salale le rotelle all'esterno.
- 16. Peperale le rotelle all'esterno.
- 17. Cospargi le rotelle con le erbe provenzali.
- 18. Metti ogni rotella su un pezzo di carta forno.
- 19. Posizionale con il lato della chiusura verso il basso.
- 20. Bagna ogni rotella con un cucchiaino di olio d'oliva.
- 21. Piega la carta forno sopra la rotella.
- 22. Chiudi bene le estremità della carta.
- 23. Assicurati che il pacchetto sia ben chiuso.
- 24. Preriscalda il forno.
- 25. Imposta il forno a 200 gradi in modalità statica (calore sopra e sotto).
- 26. In alternativa, usa 180 gradi in modalità ventilata.
- 27. In alternativa, usa la funzione gas livello 3.
- 28. Metti le rotelle su una griglia.
- 29. Inforna le rotelle per circa 20 minuti.
- 30. Lava il rametto di origano.
- 31. Asciuga bene l'origano.
- 32. Sfoglia l'origano in quattro parti.
- 33. Apri leggermente la carta forno prima di servire.
- 34. Guarnisci le rotelle con l'origano.
Valori per porzione
- kcal: 298
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 5 g