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🍽️ Involtini di tacchino su spinaci foglia

382 kcal · 30 min · 4 porzioni

Involtini di tacchino su spinaci foglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente gli spinaci foglia sotto acqua corrente.
  2. 2. Lascia scolare bene gli spinaci.
  3. 3. Rimuovi le coste spesse o le foglie appassite dagli spinaci.
  4. 4. Riempi una pentola grande con molta acqua.
  5. 5. Porta l'acqua a ebollizione.
  6. 6. Salare abbondantemente l'acqua bollente.
  7. 7. Aggiungi gli spinaci lavati nell'acqua bollente.
  8. 8. Lascia che gli spinaci portino a bollore per un breve momento.
  9. 9. Rimuovi gli spinaci con una schiumarola.
  10. 10. In alternativa, puoi scolare gli spinaci.
  11. 11. Riempi una ciotola con acqua ghiacciata.
  12. 12. Immergi immediatamente gli spinaci caldi nell'acqua fredda.
  13. 13. Lascia scolare gli spinaci nell'acqua fredda.
  14. 14. Aggiungi i semi di senape in una padella antiaderente.
  15. 15. Tosta brevemente i semi di senape.
  16. 16. Trasferisci i semi di senape tostati in un mortaio.
  17. 17. Macina i semi di senape finemente.
  18. 18. Lava le fette di tacchino sotto acqua fredda.
  19. 19. Asciuga le fette con carta da cucina.
  20. 20. Adagia le fette una accanto all'altra sulla superficie di lavoro.
  21. 21. Spolvera le fette con sale.
  22. 22. Spolvera le fette con i semi di senape macinati.
  23. 23. Prendi alcune foglie di spinaci.
  24. 24. Asciuga le foglie di spinaci.
  25. 25. Adagia uno strato sottile di foglie di spinaci sulle fette.
  26. 26. Premi leggermente le foglie di spinaci.
  27. 27. Arrotola le fette strettamente.
  28. 28. Prendi due stuzzicadenti.
  29. 29. Fissa il rotolo con gli stuzzicadenti.
  30. 30. Ripeti questa operazione per tutte le fette.
  31. 31. Porta a ebollizione 450 millilitri di acqua.
  32. 32. Salare leggermente l'acqua bollente.
  33. 33. Aggiungi il riso integrale nell'acqua.
  34. 34. Aggiungi i filamenti di zafferano nell'acqua.
  35. 35. Lascia che la miscela di riso e zafferano porti a bollore.
  36. 36. Abbassa la fiamma al minimo.
  37. 37. Copri la pentola con un coperchio.
  38. 38. Lascia cuocere il riso per circa 25 minuti.
  39. 39. Pelare le cipolle.
  40. 40. Pelare gli spicchi d'aglio.
  41. 41. Taglia le cipolle a striscioline sottili.
  42. 42. Taglia l'aglio a fette sottili.
  43. 43. Taglia i pomodori a striscioline corte.
  44. 44. Scalda un cucchiaino da tè di olio d'oliva in una pentola.
  45. 45. Aggiungi le striscioline di cipolla nell'olio caldo.
  46. 46. Aggiungi le fette d'aglio nella pentola.
  47. 47. Aggiungi le striscioline di pomodoro nella pentola.
  48. 48. Stufa brevemente le verdure.
  49. 49. Aggiungi il brodo vegetale nella pentola.
  50. 50. Lascia che la miscela porti a bollore.
  51. 51. Abbassa la fiamma a medio.
  52. 52. Copri la pentola con un coperchio.
  53. 53. Lascia cuocere le verdure per circa 10 minuti.
  54. 54. Scalda l'olio d'oliva rimanente in una padella antiaderente.
  55. 55. Salare leggermente gli involtini di tacchino.
  56. 56. Rosola gli involtini su tutti i lati a fuoco vivace.
  57. 57. Abbassa la fiamma al minimo.
  58. 58. Copri la padella con un coperchio.
  59. 59. Lascia cuocere gli involtini per 6-8 minuti.
  60. 60. Aggiungi gli spinaci rimanenti alle verdure con le cipolle.
  61. 61. Scalda brevemente gli spinaci nelle verdure.
  62. 62. Condisci la miscela con sale.
  63. 63. Condisci la miscela con pepe.
  64. 64. Condisci la miscela con coriandolo.
  65. 65. Adagia gli involtini di tacchino sugli spinaci.
  66. 66. Servi gli involtini con il riso allo zafferano.

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