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🍽️ Rotelle di tacchino con formaggio fresco al basilico su purè di patate dolci

383 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotelle di tacchino con formaggio fresco al basilico su purè di patate dolci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il basilico sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga il basilico scuotendolo.
  3. 3. Stacca le foglie dai gambi.
  4. 4. Trita finemente le foglie di basilico.
  5. 5. Mescola le foglie tritate con il formaggio fresco.
  6. 6. Taglia i pomodori secchi a pezzetti.
  7. 7. Aggiungi i pomodori al mix di formaggio fresco.
  8. 8. Condisci il ripieno con sale e pepe.
  9. 9. Adagia le fette di tacchino una accanto all'altra su un tagliere.
  10. 10. Condisci le fette di tacchino con sale e pepe.
  11. 11. Stendi il mix di formaggio fresco in modo uniforme sulle fette.
  12. 12. Arrotola le fette strettamente per formare le rotelle.
  13. 13. Imbocca una piccola teglia da forno con mezzo cucchiaio di olio.
  14. 14. Adagia le rotelle nella teglia preparata.
  15. 15. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore/inferiore).
  16. 16. Inforna le rotelle per circa 20 minuti.
  17. 17. Sbuccia le patate dolci.
  18. 18. Lava le patate dolci sbucciate.
  19. 19. Taglia le patate dolci a cubetti piccoli.
  20. 20. Porta l'acqua a ebollizione e aggiungi il sale.
  21. 21. Cuoci i cubetti di patate dolce a fuoco medio per circa 15 minuti.
  22. 22. Verifica se le patate dolci sono morbide.
  23. 23. Lava il rosmarino.
  24. 24. Trita finemente gli aghi di rosmarino.
  25. 25. Scola le patate dolci cotte.
  26. 26. Schiaccia le patate dolci con uno schiacciapatate.
  27. 27. Condisci il purè con il resto dell'olio.
  28. 28. Aggiungi sale e pepe al purè.
  29. 29. Mescola il rosmarino tritato nel purè.
  30. 30. Servi le rotelle finite sul purè di patate dolci.

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