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🍽️ Polpette di tacchino croccanti con peperoni

160 kcal · 30 min · 4 porzioni

Polpette di tacchino croccanti con peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente il peperone.
  2. 2. Rimuovi il picciolo e i semi dal peperone.
  3. 3. Taglia il peperone in quattro parti.
  4. 4. Taglia i pezzi di peperone molto fini.
  5. 5. Sbuccia la cipolla.
  6. 6. Sbuccia lo spicchio d'aglio.
  7. 7. Trita la cipolla finemente.
  8. 8. Trita l'aglio finemente.
  9. 9. Lava il prezzemolo.
  10. 10. Asciuga bene il prezzemolo.
  11. 11. Stacca le foglie di prezzemolo dai gambi.
  12. 12. Trita le foglie di prezzemolo finemente.
  13. 13. Metti il peperone a dadini in una ciotola grande.
  14. 14. Metti la cipolla tritata nella ciotola.
  15. 15. Metti l'aglio tritato nella ciotola.
  16. 16. Metti il prezzemolo tritato nella ciotola.
  17. 17. Metti il macinato di tacchino nella ciotola.
  18. 18. Metti il pangrattato nella ciotola.
  19. 19. Metti il quark nella ciotola.
  20. 20. Condisci il mix con sale.
  21. 21. Condisci il mix con pepe.
  22. 22. Condisci il mix con pepe di cayenna.
  23. 23. Mescola tutti gli ingredienti nella ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.
  24. 24. Bagna le mani con un po' d'acqua.
  25. 25. Prendi una porzione del composto di carne.
  26. 26. Forma una piccola pallina.
  27. 27. Ripeti questa operazione fino a ottenere 24 palline.
  28. 28. Metti l'olio in una grande padella antiaderente.
  29. 29. Scalda l'olio nella padella.
  30. 30. Metti le palline nella padella calda.
  31. 31. Friggi le palline a fuoco medio.
  32. 32. Friggi le palline fino a quando sono croccanti su tutti i lati.
  33. 33. Friggi le palline per circa 10 minuti.
  34. 34. Rimuovi le palline dalla padella.
  35. 35. Metti le palline su carta da cucina.
  36. 36. Lascia scolare l'olio in eccesso.
  37. 37. Servi le palline calde o fredde.

Valori per porzione