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🍽️ Straccetti di tacchino teneri in salsa cremosa

458 kcal · 30 min · 4 porzioni

Straccetti di tacchino teneri in salsa cremosa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la carne di tacchino in striscioline sottili.
  2. 2. Condisci le striscioline di carne con abbondante sale e pepe.
  3. 3. Scalda il burro in una padella a fuoco medio.
  4. 4. Rosola le striscioline di carne fino a doratura, cuocendole alla volta.
  5. 5. Rimuovi la carne rosolata dalla padella e mettila da parte.
  6. 6. Sbuccia le cipolle e l'aglio.
  7. 7. Trita finemente le verdure.
  8. 8. Fai appassire le cipolle e l'aglio nel burro rimasto fino a renderli traslucidi.
  9. 9. Cospargi le verdure con paprika in polvere e farina di farro.
  10. 10. Mescola brevemente spezie e farina.
  11. 11. Sfuma il tutto con il brodo.
  12. 12. Porta la salsa a ebollizione.
  13. 13. Aggiungi la panna e mescola.
  14. 14. Fai addensare leggermente la salsa a fuoco vivace.
  15. 15. Reinserisci la carne di tacchino nella salsa.
  16. 16. Scalda la carne nella salsa fino a che non sarà ben calda.
  17. 17. Impiatta il piatto su dei piatti.
  18. 18. Guarnisci con prezzemolo fresco tritato.

Valori per porzione