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🍽️ Sandwich Bagel Tacchino Tropicale

409 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g piccola mango (1 piccola mango)
• 0.5 lime
• 0.5 mazzetto melissa
• 150 g fette di tacchino sottilissime (2 fette di tacchino sottilissime)
• sale
• pepe
• 1 cucchiaio olio di colza
• 2 bagel integrali
• 15 g burro (1 cucchiaio)
• curry in polvere delicato

Preparazione

1. 1. Lava bene la mango sotto acqua corrente.
2. 2. Rimuovi la buccia della mango con un pelapatate.
3. 3. Taglia la polpa a fette sottili e assicurati di rimuovere il nocciolo.
4. 4. Sciacqua la mezza lime con acqua calda e asciugala.
5. 5. Grattugia finemente la buccia della lime per utilizzarla.
6. 6. Spremi la lime per ottenere il succo.
7. 7. Sciacqua la melissa e scuotila per asciugarla.
8. 8. Sfilaccia le foglie dai gambi.
9. 9. Taglia le foglie di melissa in striscioline sottili.
10. 10. Sciacqua le fette di tacchino e asciugale tamponandole con un canovaccio da cucina.
11. 11. Condisci le fette con sale e pepe.
12. 12. Riscalda l'olio in una padella per grill.
13. 13. Cuoci le fette di tacchino per circa 2-3 minuti per lato.
14. 14. Taglia i bagel a metà trasversalmente.
15. 15. Spalma i metà bagel con il burro.
16. 16. Cospargi i metà bagel spalmati con un po' di curry in polvere.
17. 17. Disponi le fette di mango sui metà bagel inferiori.
18. 18. Condisci le fette di mango con un po' di succo di lime.
19. 19. Cospargi le striscioline sottili di melissa sulla mango.
20. 20. Cospargi la buccia di lime grattugiata sopra.
21. 21. Metti una fetta di tacchino cotta su ogni metà bagel condita.
22. 22. Chiudi il sandwich sovrapponendo i metà bagel superiori.
23. 23. Decora i sandwich a piacere con piccole bandiere pirata.
24. 24. Servi i sandwich immediatamente.
25. 25. Imballa il secondo bagel in una scatola per il pranzo o in una busta di carta per dopo.

Valori per porzione

• kcal: 409
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 45 g