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🍰 Biscotti al pudding croccanti

132 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Monta il burro con 70 grammi di zucchero a velo in una ciotola, fino a quando il composto diventa cremoso e spumoso.
  2. 2. Mescola in una seconda ciotola la polvere di vaniglia, il cacao, l'amido di mais e la farina.
  3. 3. Aggiungi il composto di ingredienti secchi alla crema di burro e zucchero e mescola il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
  4. 4. Forma con l'impasto 20 piccole palline, grandi circa come una noce.
  5. 5. Metti le palline di impasto su un piatto e mettile in frigorifero per 30 minuti, in modo che si rassodino.
  6. 6. Preriscalda il forno e foderai una teglia con carta da forno.
  7. 7. Schiaccia leggermente le palline di impasto fredde con una forchetta.
  8. 8. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica (oppure 160 gradi in modalità ventilata o gas livello 2-3) per 10-12 minuti.
  9. 9. Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare completamente.
  10. 10. Spolvera i biscotti raffreddati con il resto dello zucchero a velo.

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