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🍽️ Succo di mirtillo rosso fresco

115 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i mirilli rossi e rimuovi tutti i frutti non maturi o danneggiati.
  2. 2. Metti i mirilli puliti in una pentola.
  3. 3. Schiaccia leggermente i frutti con uno schiacciapatate o il dorso di un cucchiaio.
  4. 4. Aggiungi l'acqua ai frutti schiacciati nella pentola.
  5. 5. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio.
  6. 6. Lascia sobbollire i frutti per 10 minuti a fuoco medio.
  7. 7. Posa un panno per il succo sopra una pentola pulita.
  8. 8. Versa il composto di frutta cotto nel panno per il succo.
  9. 9. Lascia colare lentamente il succo nella pentola sottostante.
  10. 10. Mescola bene il succo ottenuto con lo zucchero di canna integrale, il succo di limone e il succo d'arancia.
  11. 11. Porta il succo dolcificato a ebollizione per un breve momento.
  12. 12. Rimuovi la schiuma che si forma in superficie con una schiumarola.
  13. 13. Riempi le bottiglie sterili con il succo caldo.
  14. 14. Chiudi bene le bottiglie.

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