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🍰 Praline di Datteri e Mandorle

79 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g datteri (denocciolati)
• 100 g mandorle
• 30 g cacao in polvere
• 2 cucchiaio rum (o succo)
• 200 g copertura di cioccolato vegana
• mandorle tritate (o scaglie di cocco per guarnire)

Preparazione

1. 1. Metti i datteri, le mandorle e il cacao in polvere in un mixer da cucina.
2. 2. Aggiungi due cucchiai di rum.
3. 3. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa fine.
4. 4. Verifica se la massa è morbida e modellabile.
5. 5. Se la massa sembra troppo secca, aggiungi un po' di rum e frulla di nuovo.
6. 6. Forma 20-25 piccole palline dalla massa.
7. 7. Fondi la copertura di cioccolato a bagnomaria caldo.
8. 8. Immergi ogni pallina nel cioccolato fuso fino a coprirla completamente.
9. 9. Rotola le palline ricoperte, a piacere, in scaglie di cocco o noci tritate.
10. 10. Metti le praline su carta da forno.
11. 11. Lascia asciugare il cioccolato all'aria.

Valori per porzione

• kcal: 79
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 8 g