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🍽️ Pollo al forno con limone e palline di mela

1063 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Taglia il pollo in otto pezzi uguali.
  3. 3. Gratta la scorza di limone sulla carne.
  4. 4. Bagna il pollame con il succo di limone.
  5. 5. Condisci il tutto generosamente con sale e pepe.
  6. 6. Metti i pezzi di carne su una teglia imburrata.
  7. 7. Pela il limone accuratamente con un coltello.
  8. 8. Rimuovi con cura i filetti di limone dalle membrane.
  9. 9. Pela le cipolle e tagliale in otto spicchi.
  10. 10. Aggiungi le cipolle e i filetti di limone ai pezzi di carne.
  11. 11. Mescola l'olio d'oliva con il burro.
  12. 12. Versa il mix di grassi uniformemente sul pollame.
  13. 13. Inforna e cuoci per circa 35 minuti.
  14. 14. Pela le mele durante la cottura.
  15. 15. Ritaglia piccole palline di mela con uno stampino sferico.
  16. 16. Mescola le palline di mela con sciroppo d'acero e zenzero.
  17. 17. Aggiungi il mix di mele alla carne dopo 25 minuti di cottura.
  18. 18. Lascia finire la cottura finché tutto è ben cotto.
  19. 19. Impiatta i pezzi di pollo su un piatto.
  20. 20. Guarnisci a piacere e servi.

Valori per porzione