← Tutte le ricette

🍽️ Gratin croccante di polenta e pomodori

615 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin croccante di polenta e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta il brodo a ebollizione in un pentolino.
  2. 2. Condisci il brodo con sale e pepe.
  3. 3. Imposta il piano cottura a fuoco basso.
  4. 4. Mescola lentamente la polenta nel brodo caldo.
  5. 5. Copri il pentolino con un coperchio.
  6. 6. Lascia gonfiare la polenta a fuoco basso per 25 minuti.
  7. 7. Mescola la polenta di tanto in tanto durante la cottura.
  8. 8. Preriscalda il forno a 225 gradi Celsius.
  9. 9. Riempi una pirofila con la polenta.
  10. 10. Livella la superficie della polenta nella pirofila.
  11. 11. Lava i pomodori sotto l'acqua corrente.
  12. 12. Rimuovi i piccioli dai pomodori.
  13. 13. Taglia i pomodori a fette.
  14. 14. Disponi le fette di pomodoro in modo uniforme sulla polenta.
  15. 15. Spargi le erbe aromatiche sui pomodori.
  16. 16. Condisci il piatto con sale e pepe.
  17. 17. Taglia il formaggio a cubetti piccoli.
  18. 18. Disponi i cubetti di formaggio a strati sui pomodori.
  19. 19. Inforna il tutto sulla griglia centrale del forno.
  20. 20. Inforna il gratin per 20 minuti.

Valori per porzione