← Tutte le ricette

🍽️ Involtini di polenta con ripieno di spinaci

713 kcal · 30 min · 4 porzioni

Involtini di polenta con ripieno di spinaci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta il brodo di verdure a ebollizione.
  2. 2. Aggiungi la polenta mescolando.
  3. 3. Lascia riposare il composto sotto coperchio per 20 minuti.
  4. 4. Lava accuratamente gli spinaci.
  5. 5. Rimuovi le coste dure dagli spinaci.
  6. 6. Scotta gli spinaci per 2 minuti in acqua salata.
  7. 7. sbuccia le cipolle.
  8. 8. sbuccia gli spicchi d'aglio.
  9. 9. Taglia le cipolle e l'aglio a cubetti piccoli.
  10. 10. Scalda l'olio in una padella.
  11. 11. Rosola le cipolle e l'aglio fino a doratura.
  12. 12. Aggiungi gli spinaci scottati nella padella.
  13. 13. Stufa il composto per 5 minuti.
  14. 14. Condisci il ripieno con il sale.
  15. 15. Condisci il ripieno con il pepe.
  16. 16. Condisci il ripieno con la noce moscata.
  17. 17. Metti da parte un quarto del formaggio cheddar.
  18. 18. Taglia il quarto di cheddar messo da parte in striscioline sottili.
  19. 19. Taglia il resto del formaggio cheddar a cubetti.
  20. 20. Stendi un foglio di carta forno sulla superficie di lavoro.
  21. 21. Stendi la polenta sulla carta forno formando un rettangolo.
  22. 22. Forma un rettangolo con le dimensioni di 25 x 18 cm.
  23. 23. Disponi metà del ripieno di spinaci sulla polenta.
  24. 24. Distribuisci i cubetti di cheddar sul ripieno.
  25. 25. Arrotola la polenta strettamente.
  26. 26. Imburrare una teglia da forno con un po' di burro.
  27. 27. Adagia gli involtini di polenta sulla teglia.
  28. 28. Preriscalda il forno.
  29. 29. Imposta la temperatura del forno a 200°C per forno elettrico.
  30. 30. Inforna gli involtini per 30 minuti.
  31. 31. Distribuisci le striscioline di cheddar sopra gli involtini negli ultimi 10 minuti.
  32. 32. Scalda il burro rimasto in una piccola padella.
  33. 33. Tosta leggermente le mandorle nel burro.
  34. 34. Servi le mandorle tostate insieme al resto degli spinaci accanto agli involtini pronti.

Valori per porzione