← Tutte le ricette

🍽️ Drink di pomodori con uovo poché

151 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 ml succo di pomodoro
• 1 cucchiaio ketchup
• 1 cucchiaio succo di limone
• salsa Worcestershire
• Tabasco
• sale al sedano
• pepe nero
• vodka (a piacere)
• sedano
• 4 uova
• 3 cucchiaio aceto
• sale
• pepe
• filetti di acciuga

Preparazione

1. 1. Metti un litro d'acqua e l'aceto in una pentola.
2. 2. Porta il liquido a bollore.
3. 3. Batti ogni uovo singolarmente in una tazzina.
4. 4. Scivola le uova con delicatezza dalla tazzina nell'acqua leggermente frizzante.
5. 5. Lascia cuocere le uova per circa quattro minuti.
6. 6. Rimuovi le uova con delicatezza usando un mestolo forato.
7. 7. Mescola il succo di pomodoro con il succo di limone e il ketchup.
8. 8. Condisci il mix con alcune gocce di salsa Tabasco.
9. 9. Aggiungi un po' di salsa Worcestershire.
10. 10. Aggiungi pepe e sale al sedano.
11. 11. Mescola il tutto bene.
12. 12. Assaggia e regola il sapore se necessario.
13. 13. Aggiungi un po' di vodka a piacere.
14. 14. Versa il drink di pomodori nei bicchieri.
15. 15. Adagia le uova poché sul drink.
16. 16. Aggiungi le acciughe.
17. 17. Guarnisci il piatto con il sedano.
18. 18. Servi subito.

Valori per porzione

• kcal: 151
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 7 g