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🍰 Clementine delicate pocherate con sciroppo di spezie

152 kcal · 30 min · 4 porzioni

Clementine delicate pocherate con sciroppo di spezie Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Apri i baccelli di cardamomo e rimuovi i semi.
  2. 2. Spezza l'anice stellato in piccoli pezzi.
  3. 3. Spremi il limone per ottenere il succo.
  4. 4. Metti i semi di cardamomo, i pezzi di anice stellato, tre cucchiai di succo di limone, il succo d'arancia e il miele in un pentola.
  5. 5. Porta il liquido a ebollizione.
  6. 6. Lascia sobbollire il composto per dieci minuti a fuoco basso.
  7. 7. Sbuccia le clementine con cura.
  8. 8. Rimuovi quanta più buccia bianca possibile senza danneggiare la frutta.
  9. 9. Disponi le clementine vicine tra loro in una seconda pentola.
  10. 10. Versa l'acqua di rose nello sciroppo di spezie tiepido.
  11. 11. Versa il liquido caldo sulla frutta fino a coprirla completamente.
  12. 12. Metti la pentola sul fornello.
  13. 13. Lascia cuocere le clementine nel liquido caldo ma non bollente.
  14. 14. Rimuovi la pentola dal fornello.
  15. 15. Lascia raffreddare la frutta.
  16. 16. Copri la pentola e lascia in infusione le clementine tutta la notte.
  17. 17. Rimuovi le clementine dal liquido prima di servire.
  18. 18. Servi la frutta, ad esempio, con gelato o panna montata.

Valori per porzione