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🍕 Pizza al Rosmarino e Funghi

730 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il rosmarino sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Sfilaccia gli aghi dai rametti e tritali finemente.
  3. 3. Mescola gli aghi tritati con due cucchiai di olio d'oliva.
  4. 4. Metti da parte la miscela di olio al rosmarino.
  5. 5. Pulisci i funghi da terra o sporco.
  6. 6. Taglia i funghi in pezzi grossolani.
  7. 7. Pela le cipolle.
  8. 8. Pela gli spicchi d'aglio.
  9. 9. Trita finemente le cipolle e l'aglio.
  10. 10. Scalda l'olio rimanente in una padella.
  11. 11. Rosola le cipolle e l'aglio per un minuto.
  12. 12. Aggiungi i pezzi di funghi alla padella.
  13. 13. Cuoci i funghi per tre o quattro minuti mescolando continuamente.
  14. 14. Condisci la miscela di funghi con sale e pepe.
  15. 15. Grattugia grossolanamente il formaggio Ziegengouda.
  16. 16. Infarina la superficie di lavoro.
  17. 17. Dividi l'impasto per pizza fatto in casa in quattro parti uguali.
  18. 18. Stendi ogni parte in una focaccia allungata di circa un centimetro di spessore.
  19. 19. Prepara le basi per pizza acquistate seguendo le istruzioni della confezione, se le usi.
  20. 20. Metti due focacce per pizza su una teglia leggermente infarinata.
  21. 21. Spalma le focacce con la miscela di olio al rosmarino.
  22. 22. Stendi due cucchiai di salsa di pomodoro su ogni focaccia.
  23. 23. Distribuisce i funghi saltati sulle pizze.
  24. 24. Spargi il formaggio grattugiato sopra i condimenti.
  25. 25. Preriscalda il forno a 240 gradi.
  26. 26. Metti le pizze sulla griglia più in basso.
  27. 27. Cuoci le pizze in due turni per dodici o quindici minuti.

Valori per porzione