← Tutte le ricette

🍕 Pizza ai Peperoni

904 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizza ai Peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola.
  2. 2. Impasta l'impasto vigorosamente per circa 10 minuti.
  3. 3. Spolvera leggermente l'impasto con la farina su tutti i lati.
  4. 4. Metti l'impasto in una ciotola.
  5. 5. Copri la ciotola con la pellicola trasparente.
  6. 6. Lascia lievitare l'impasto per un'ora.
  7. 7. Impasta di nuovo l'impasto dopo il primo riposo.
  8. 8. Lascia lievitare l'impasto di nuovo per un'ora.
  9. 9. Preriscalda il forno a 250 gradi.
  10. 10. Togli l'impasto dalla ciotola.
  11. 11. Impasta brevemente l'impasto.
  12. 12. Dividi l'impasto in due parti uguali.
  13. 13. Stendi le parti in due basi di pizza uguali e rotonde.
  14. 14. Mescola il ketchup con il concentrato di pomodoro e il concentrato di peperone fino a ottenere una consistenza liscia.
  15. 15. Aggiungi acqua fino a ottenere una salsa ben spalmabile.
  16. 16. Asciuga i funghi champignon con un panno da cucina.
  17. 17. Sbuccia i funghi champignon, se necessario.
  18. 18. Taglia i funghi champignon in fette sottili.
  19. 19. Lava i peperoni.
  20. 20. Rimuovi il gambo e i semi dei peperoni.
  21. 21. Taglia i peperoni a metà.
  22. 22. Rimuovi le pareti interne bianche dei peperoni.
  23. 23. Taglia i peperoni a strisce.
  24. 24. Sbuccia le cipolle.
  25. 25. Taglia le cipolle a metà.
  26. 26. Taglia le cipolle in cubetti fini.
  27. 27. Distribuisce il formaggio (tranne 3-4 cucchiai) sulle basi di pizza.
  28. 28. Metti il condimento sulle pizze.
  29. 29. Spolvera il tutto con il formaggio rimanente e l'origano.
  30. 30. Inforna le pizze in forno a 250 gradi ventilato per circa 8-10 minuti.

Valori per porzione