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🍕 Pizza croccante con pomodorini, prosciutto di Parma e rucola

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizza croccante con pomodorini, prosciutto di Parma e rucola Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi. Se usi un forno ventilato, impostalo a 200 gradi. Nei forni a gas, imposta il livello da 3 a 4.
  2. 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. 3. Stendi l'impasto per pizza in modo che abbia circa le dimensioni della tua teglia.
  4. 4. Adagia l'impasto steso sulla teglia preparata.
  5. 5. Mescola i pomodori per pizza con il concentrato di pomodoro e l'origano.
  6. 6. Condisci il mix di pomodori con sale e pepe a tuo gusto.
  7. 7. Stendi il mix di pomodori conditi in modo uniforme sull'impasto per pizza.
  8. 8. Taglia la mozzarella a cubetti piccoli.
  9. 9. Mescola i cubetti di mozzarella con il gouda.
  10. 10. Distribuisci il mix di formaggi uniformemente sull'impasto.
  11. 11. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci la pizza per circa 30 minuti.
  12. 12. Lava i pomodorini sotto acqua corrente.
  13. 13. Asciuga i pomodorini con un panno da cucina.
  14. 14. Taglia i pomodorini a metà.
  15. 15. Pulisci i funghi, ovvero rimuovi eventuali terre o le estremità dure dei gambi.
  16. 16. Taglia i funghi a fette sottili.
  17. 17. Attendi che rimangano circa 5 minuti di tempo di cottura.
  18. 18. Togli la pizza brevemente dal forno.
  19. 19. Distribuisci le fette di funghi e i pomodorini tagliati a metà sulla pizza.
  20. 20. Metti di nuovo la pizza nel forno e finisci di cuocerla.
  21. 21. Lava la rucola sotto acqua corrente.
  22. 22. Asciuga bene la rucola, ad esempio in un centrifugatore per insalata.
  23. 23. Togli la pizza cotta dal forno.
  24. 24. Guarnisci la pizza calda con le fette di prosciutto di Parma.
  25. 25. Distribuisci la rucola asciutta sulla pizza.
  26. 26. Grattugia parmigiano fresco sulla pizza.
  27. 27. Servi la pizza subito, mentre è ancora calda.

Valori per porzione