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🍕 Pizza con Salsiccia e Formaggio

500 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbriciola il lievito in una ciotola grande.
  2. 2. Mescola il lievito con lo zucchero e circa 200 millilitri di acqua tiepida, fino a ottenere un liquido liscio.
  3. 3. Aggiungi la farina, l'olio d'oliva e un cucchiaino di sale al composto di lievito.
  4. 4. Impasta gli ingredienti fino a ottenere un elastico e morbido.
  5. 5. Copri la ciotola e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa un'ora.
  6. 6. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  7. 7. Dividi l'impasto in quattro parti uguali e forma delle palline.
  8. 8. Spolvera un po' di farina sul piano di lavoro e stendi ogni pallina di impasto in una torta rotonda con un diametro di circa 24 centimetri.
  9. 9. Assicurati che il bordo dell'impasto sia un po' più spesso del centro.
  10. 10. Adagia le basi di impasto su quattro teglie per pizza unte con olio.
  11. 11. Stendi uniformemente i pomodori per pizza sulle basi di impasto.
  12. 12. Condisci la salsa di pomodoro con un pizzico di sale e pepe fresco macinato.
  13. 13. Taglia le salsicce in piccoli pezzi.
  14. 14. Lava i pomodori freschi e tagliali a metà.
  15. 15. Distribuisci uniformemente i pezzi di salsiccia e i pomodori a metà sulle quattro pizze.
  16. 16. Spalma il formaggio sopra i condimenti.
  17. 17. Inforna le pizze nel forno preriscaldato e cuoci per circa 20 minuti.

Valori per porzione