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🍝 Lasagna ai Funghi

534 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Pulisci i funghi e tagliali a fette.
  3. 3. Lava le cipolline, asciugale e tagliale a anelli sottili.
  4. 4. Pela l'aglio e tritalo finemente.
  5. 5. Scalda 2 cucchiaio di olio in una padella.
  6. 6. Stufa l'aglio e le cipolline per 1 a 2 minuti.
  7. 7. Aggiungi i funghi e rosolali bene girandoli spesso.
  8. 8. Rimuovi il mix di funghi dalla padella e mettilo da parte.
  9. 9. Scalda l'olio rimasto nella stessa padella.
  10. 10. Aggiungi la carne macinata e rosolala fino a sbriciolarla.
  11. 11. Rimetti i funghi e le cipolline nella padella.
  12. 12. Mescola la crème fraîche nel mix.
  13. 13. Condisci il tutto con sale, pepe e le erbe.
  14. 14. Pre-cuoci le lasagne in acqua bollente salata per 10 minuti.
  15. 15. Rimuovi le sfoglie con una schiumarola.
  16. 16. Lascia scolare le sfoglie su un canovaccio da cucina.
  17. 17. Imburra una teglia da forno.
  18. 18. Disponi un quarto delle lasagne nella teglia.
  19. 19. Stendi un po' di ripieno di funghi sulle sfoglie.
  20. 20. Chiudi le sfoglie sul ripieno.
  21. 21. Aggiungi ancora un po' di ripieno di funghi.
  22. 22. Chiudi di nuovo le sfoglie.
  23. 23. Ripeti questa operazione finché tutte le sfoglie sono chiuse tre volte.
  24. 24. Usa tutto il ripieno per gli strati.
  25. 25. Finisci la lasagna con un po' di ripieno.
  26. 26. Inforna la lasagna nel forno preriscaldato per 7 a 10 minuti.
  27. 27. Rimuovi la lasagna dal forno.
  28. 28. Garnisci con foglie di basilico.
  29. 29. Servi la lasagna calda.

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