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🍽️ Verdura sott'aceto piccante alla senape e cetriolo

279 kcal · 30 min · 4 porzioni

Verdura sott'aceto piccante alla senape e cetriolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene i cetrioli.
  2. 2. Taglia i cetrioli a metà per il lungo e poi a fette sottili.
  3. 3. Pela le carote.
  4. 4. Taglia le carote a metà per il lungo e poi a fette.
  5. 5. Pela le cipolline e l'aglio.
  6. 6. Taglia le cipolline a metà.
  7. 7. Taglia l'aglio a fette.
  8. 8. Metti tutti i pezzi di verdura e spezie preparati in una pentola grande.
  9. 9. Mescola l'aceto con 200 millilitri di acqua, la polvere di senape e lo zucchero.
  10. 10. Porta il liquido nella pentola a bollore.
  11. 11. Lascia sobbollire il mix di verdure mescolando di tanto in tanto per circa 45 minuti.
  12. 12. Continua a cuocere finché non diventa leggermente denso.
  13. 13. Assaggia il relish e aggiusta di sale.
  14. 14. Riempi immediatamente il mix di verdure caldo in barattoli puliti e preparati.
  15. 15. Chiudi bene i barattoli subito.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente i barattoli a temperatura ambiente.

Valori per porzione