← Tutte le ricette

🍽️ Rotelle di pasta sfoglia salate

89 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rotelle di pasta sfoglia salate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scolare bene le olive in un colino.
  2. 2. Trita le olive grossolanamente.
  3. 3. Sciacqua il timo sotto acqua fredda.
  4. 4. Asciuga il timo con un panno da cucina.
  5. 5. Spremi le foglie di timo dai gambi.
  6. 6. Stendi la pasta sfoglia con un mattarello fino a renderla piatta.
  7. 7. Assicurati che l'impasto misuri circa 40 per 20 centimetri.
  8. 8. Spargi il formaggio uniformemente sull'impasto.
  9. 9. Distribuisci le olive tritate sull'impasto.
  10. 10. Spargi le foglie di timo sopra.
  11. 11. Arrotola il lato corto sinistro dell'impasto verso il centro.
  12. 12. Arrotola il lato corto destro dell'impasto verso il centro.
  13. 13. Sbatti l'uovo in una ciotola piccola sbattendolo con la panna.
  14. 14. Apri brevemente il rotolo nel punto di giunzione.
  15. 15. Spennella le superfici interne del rotolo con il composto di uova.
  16. 16. Premi saldamente il rotolo.
  17. 17. Avvolgi il rotolo nella pellicola trasparente.
  18. 18. Metti il rotolo in frigorifero per circa 30 minuti.
  19. 19. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  20. 20. Togli il rotolo dalla pellicola trasparente.
  21. 21. Taglia il rotolo con un coltello affilato in fette spesse circa 1 centimetro.
  22. 22. Premi leggermente ogni pezzo per appiattirlo.
  23. 23. Regola l'altezza delle fette a circa 0,5 centimetri.
  24. 24. Adagia le fette su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  25. 25. Spennella le fette con il resto del composto di uova.
  26. 26. Inforna le rotelle in forno per circa 20 minuti.
  27. 27. Togli i dolci dal forno.
  28. 28. Lascia raffreddare i dolci su una gratella.

Valori per porzione