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🍽️ Delizia al latte e quark piccante

97 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente l'erba cipollina fresca sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga l'erba cipollina per rimuovere l'acqua in eccesso.
  3. 3. Prendi alcuni steli lunghi per la decorazione e mettili da parte.
  4. 4. Taglia il resto dell'erba cipollina in piccoli anelli fini.
  5. 5. Metti gli anelli di erba cipollina in un contenitore alto, abbastanza grande per un frullatore a immersione.
  6. 6. Versa il latte negli anelli di erba cipollina nel contenitore.
  7. 7. Aggiungi il quark alla miscela di latte ed erba cipollina.
  8. 8. Cospargi la polvere di wasabi sopra gli ingredienti.
  9. 9. Condisci con sale la miscela a tuo gusto.
  10. 10. Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a quando la miscela non è completamente liscia e omogenea.
  11. 11. Riempi un bicchiere da bere per metà con cubetti di ghiaccio.
  12. 12. Versa la miscela di latte frullata sui cubetti di ghiaccio.
  13. 13. Guarnisci la bevanda con gli steli di erba cipollina messi da parte in precedenza.

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