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🍽️ Insalata di frutta piccante

163 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 lattina di pera Williams Christ (non zuccherata)
• 2 arance
• 2 avocado
• 2 cipolle (rosse)
• 4 cucchiai di aceto balsamico (bianco)
• 3 cucchiai di olio
• 1 pizzico di polvere di peperoncino
• sale
• pepe
• 1 cucchiaio di prezzemolo (tritato)

Preparazione

1. 1. Lascia scolare bene le pere. Pela le arance con cura usando un coltello affilato, rimuovendo anche la parte bianca della buccia.
2. 2. Taglia i pezzi di polpa dalle membrane e raccogli il succo che fuoriesce. Spremi il succo rimanente dalle bucce delle arance.
3. 3. Lava gli avocado, tagliali a metà, rimuovi il nocciolo e tagliali a cubetti. Pela le cipolle, tagliale a metà e affettale in anelli sottili. Aggiungi gli anelli di cipolla al succo d'arancia.
4. 4. Aggiungi aceto, olio e spezie e mescola il tutto con gli altri ingredienti. Assaggia bene e aggiungi altro peperoncino se necessario. Servi l'insalata in piccole ciotole.

Valori per porzione

• kcal: 163
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 16 g