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🍽️ Salsa asiatica piccante

145 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 spicchio d'aglio (tritare finemente)
• 2 cucchiai di salsa di soia scura
• 1 cucchiaio di vino di riso
• 2 mandarini
• 1 cucchiaio di aceto
• amido di mais 1 cucchiaino
• 5 cucchiai di zucchero di canna

Preparazione

1. 1. sbuccia i due mandarini.
2. 2. rimuovi tutte le pellicine bianche e i semi.
3. 3. schaccia la polpa fino a ottenere una purea.
4. 4. mescola la purea con cinque cucchiai di zucchero di canna bianco.
5. 5. scalda leggermente il composto fino a quando lo zucchero si è sciolto completamente.
6. 6. mescola la purea di mandarino dolce con tutti gli altri ingredienti.
7. 7. versare il composto in una piccola padella.
8. 8. portare la salsa a breve ebollizione.

Valori per porzione

• kcal: 145
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 33 g