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🍽️ Maccheroni piccanti ripieni

217 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa un po' di latte in una ciotolina.
  2. 2. Sciogli il lievito nel latte mescolando bene, finché non si è sciolto completamente.
  3. 3. Metti la farina in una ciotola capiente.
  4. 4. Taglia il burro a cubetti piccoli.
  5. 5. Aggiungi i cubetti di burro e il sale alla farina.
  6. 6. Mescola brevemente gli ingredienti secchi con il burro.
  7. 7. Aggiungi il composto di lievito sciolto e il resto del latte.
  8. 8. Lavora il tutto con gli ganci dell'impastatrice fino a ottenere un impasto morbido.
  9. 9. Copri la ciotola.
  10. 10. Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 1 ora.
  11. 11. Accendi il forno a 40 gradi per creare un ambiente caldo.
  12. 12. Lava accuratamente il peperone.
  13. 13. Rimuovi il gambo e i semi del peperone.
  14. 14. Taglia il peperone a cubetti piccoli.
  15. 15. Prendi l'impasto dalla ciotola.
  16. 16. Impasta brevemente l'impasto di nuovo.
  17. 17. Stendi l'impasto in una sfoglia piatta.
  18. 18. Taglia triangoli con un lato di circa 12 centimetri dall'impasto.
  19. 19. Spolvera ogni triangolo con il formaggio.
  20. 20. Distribuisce i cubetti di peperone sul formaggio.
  21. 21. Arrotola i triangoli partendo dal lato più largo.
  22. 22. Dai forma ai rotoli a forma di maccheroni (cornetti).
  23. 23. Sbatti i tuorli d'uovo in una ciotolina.
  24. 24. Spennella i maccheroni con il tuorlo sbattuto.
  25. 25. Imburra una teglia da forno.
  26. 26. Metti i maccheroni sulla teglia imburrata.
  27. 27. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  28. 28. Inforna i maccheroni per circa 25 minuti fino a quando sono dorati.

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