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🍽️ Marmellata di prugne cioccolato

681 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le prugne a metà e rimuovi i noccioli.
  3. 3. Frulla la polpa delle prugne fino a renderla fine.
  4. 4. Mescola il purè con il succo di limone e lo zucchero per marmellata.
  5. 5. Trasferisci il composto in una pentola grande.
  6. 6. Porta il composto a ebollizione a fuoco alto.
  7. 7. Mescola continuamente fino a quando la marmellata bolle.
  8. 8. Lascia bollire la marmellata per 4 minuti.
  9. 9. Continua a mescolare per evitare che si attacchi.
  10. 10. Aggiungi il cacao in polvere alla fine.
  11. 11. Rimuovi la pentola dal fuoco.
  12. 12. Sciacqua i barattoli con acqua calda.
  13. 13. Riempi immediatamente i barattoli caldi con la marmellata bollente fino all'orlo.
  14. 14. Chiudi immediatamente i barattoli con i coperchi a vite.
  15. 15. Metti i barattoli a testa in giù per 10 minuti.
  16. 16. Rovescia di nuovo i barattoli dopo questo tempo.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente la marmellata.

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