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🍽️ Liquore alle prugne fatto in casa

6 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sgocciola le prugne.
  2. 2. Metti i frutti sgocciolati e le spezie in un barattolo di vetro adatto.
  3. 3. Versa l'alcol sui frutti.
  4. 4. Assicurati che le prugne siano completamente coperte dal liquido.
  5. 5. Chiudi il contenitore ermeticamente.
  6. 6. Metti il barattolo in un luogo caldo.
  7. 7. Lascia in infusione il mix per due o tre settimane.
  8. 8. Filtra il liquore attraverso un colino fine.
  9. 9. Sciogli 200 grammi di zucchero in 250 millilitri di acqua.
  10. 10. Lascia raffreddare completamente la soluzione di zucchero.
  11. 11. Mescola la soluzione di zucchero raffreddata con il brodo di prugne filtrato.
  12. 12. Assaggia il liquore e regolalo se necessario.
  13. 13. Riempi le bottiglie pulite con il liquore finito.
  14. 14. Chiudi bene le bottiglie.
  15. 15. Lascia maturare il liquore per tre o quattro mesi.

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