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🍰 Prugne con crema di yogurt

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g prugne fresche (6 prugne fresche)
• 1 limone biologico
• 1 rametto melissa
• 300 g yogurt greco (1,5 % grassi)
• 0.5 cucchiaino cannella
• 2 cucchiaini miele liquido

Preparazione

1. 1. Lava le prugne sotto l'acqua corrente.
2. 2. Taglia le prugne a metà e rimuovi i semi.
3. 3. Taglia le metà di prugna in fette sottili.
4. 4. Metti le fette di prugna in una ciotola piccola.
5. 5. Sciacqua il limone sotto l'acqua calda.
6. 6. Asciuga il limone con un panno da cucina.
7. 7. Grattugia finemente la buccia di metà limone.
8. 8. Taglia il limone a metà.
9. 9. Spremi il succo del limone.
10. 10. Lava la melissa sotto l'acqua fredda.
11. 11. Scuoti la melissa per asciugarla.
12. 12. Stacca le foglie dai gambi.
13. 13. Taglia le foglie di melissa in striscioline sottili.
14. 14. Prendi due cucchiai di succo di limone.
15. 15. Versa il succo di limone sulle prugne.
16. 16. Aggiungi la buccia di limone grattugiata.
17. 17. Mescola le prugne con il succo di limone e la buccia.
18. 18. Prendi lo yogurt greco (yogurt denso).
19. 19. Aggiungi la cannella allo yogurt greco.
20. 20. Aggiungi il miele allo yogurt greco.
21. 21. Mescola bene lo yogurt greco, la cannella e il miele.
22. 22. Dividi le prugne in due bicchieri o due piatti.
23. 23. Versa la salsa di yogurt alla cannella sulle prugne.
24. 24. Spargi le foglie di melissa tagliate sopra.

Valori per porzione

• kcal: 161
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 26 g