🍽️ Porridge di prugne

Name: Porridge di prugne
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g grandi prugne (prugne uovo, 1 grande prugna) o 3 piccole prugne; 20 g fiocchi di grano (2 cucchiai); 1 cucchiaino di olio di colza

130 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g grandi prugne (prugne uovo, 1 grande prugna) o 3 piccole prugne
20 g fiocchi di grano (2 cucchiai)
1 cucchiaino di olio di colza

Preparazione

1. Lava la prugna sotto acqua corrente.
2. Asciuga la frutta con un panno da cucina.
3. Taglia la prugna a metà.
4. Rimuovi il nocciolo da ogni metà.
5. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
6. Metti i fiocchi di grano in una pentola.
7. Aggiungi circa 125 millilitri di acqua ai fiocchi.
8. Mescola il composto con un cucchiaio.
9. Metti la pentola sul fornello.
10. Abbassa la fiamma al minimo.
11. Scalda il composto fino a farlo bollire.
12. Aggiungi i cubetti di prugna nella pentola.
13. Mescola bene gli ingredienti.
14. Lascia sobbollire il porridge per 2-3 minuti.
15. Rimuovi la pentola dal fornello.
16. Aggiungi l'olio al composto di fiocchi tiepido.
17. Mescola bene l'olio.
18. Frulla il porridge con un frullatore a immersione se preferisci una consistenza liscia.

Valori per porzione

kcal: 130
Protein: 3 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 21 g