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🍽️ Tartel di prugne croccanti

408 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Usa la funzione aria calda o calore superiore e inferiore.
  2. 2. Imburrare gli stampini per tartel con un po' di burro, in modo che la pasta non si attacchi in seguito.
  3. 3. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
  4. 4. Rimuovi i noccioli dalle prugne.
  5. 5. Taglia le prugne denocciolate in fette sottili.
  6. 6. Disponi le fette di prugna a ventaglio negli stampini preparati.
  7. 7. Cospargi lo zucchero uniformemente sulle prugne.
  8. 8. Aggiungi la grappa a gocce con cautela sulla frutta.
  9. 9. Stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 3 fino a 4 millimetri.
  10. 10. Taglia dei cerchi con un tagliapasta rotondo, che siano un po' più grandi dell'apertura degli stampini.
  11. 11. Adagia con cura i dischi di pasta sulle prugne negli stampini.
  12. 12. Premi bene i bordi della pasta contro i lati degli stampini, in modo che sigillino bene.
  13. 13. Fora più volte il centro di ogni tartel con una forchetta, in modo che il vapore possa fuoriuscire.
  14. 14. Inforna le tartel per circa 25 minuti nel forno, fino a quando non sono dorate.
  15. 15. Rimuovi con cautela le tartel cotte dagli stampini.
  16. 16. Servi le tartel direttamente e gustale.

Valori per porzione