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🍰 Piccole Torri di Prugne e Cioccolato
145 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 800 g prugne (gialle)
- 1 limone (succo)
- 40 ml liquore all'arancia
- 3 cucchiai zucchero
- 1 pizzico di polvere di peperoncino
- 1 cucchiaio timo fresco tritato
- 16 foglioline di cioccolato
- 4 rametti di timo (per guarnire)
Preparazione
- 1. Lava bene le prugne.
- 2. Taglia le prugne a metà e rimuovi i noccioli.
- 3. Taglia i pezzi di prugna in piccoli pezzi.
- 4. Metti da parte alcuni spicchi di prugna per la decorazione.
- 5. Bagna gli spicchi messi da parte con un po' di succo di limone.
- 6. Metti i restanti pezzi di prugna in una pentola.
- 7. Aggiungi il succo di limone rimanente.
- 8. Aggiungi il liquore nella pentola.
- 9. Aggiungi lo zucchero nella pentola.
- 10. Porta il composto a ebollizione.
- 11. Lascia sobbollire il composto per circa 15 minuti.
- 12. Mescola di tanto in tanto fino a quando non si forma una purea.
- 13. Rimuovi la pentola dal fuoco.
- 14. Lascia raffreddare completamente il composto di prugne.
- 15. Aggiungi peperoncino e timo al composto raffreddato.
- 16. Disponi le foglioline di cioccolato su un piatto.
- 17. Metti il composto di prugne sulle foglioline di cioccolato.
- 18. Decora il piatto con gli spicchi di prugna messi da parte.
- 19. Aggiungi i rametti di timo come decorazione.
- 20. Servi le torrette immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 145
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 27 g