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🍰 Prugne ripiene di quark

214 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia ogni prugna con cura a metà, ma non tagliare fino in fondo.
  3. 3. Rimuovi i noccioli dalle prugne.
  4. 4. Mescola il quark e lo yogurt in una ciotola, fino a ottenere una crema liscia.
  5. 5. Aggiungi i pistacchi grattugiati al mix di quark e yogurt.
  6. 6. Sciacqua il limone con acqua calda e asciugalo tamponando.
  7. 7. Taglia il limone a metà.
  8. 8. Spremi un po' di succo da una metà di limone.
  9. 9. Aggiungi il succo di limone alla crema di quark, a piacere.
  10. 10. Aggiungi il miele alla crema di quark, a gusto.
  11. 11. Taglia la metà di limone rimanente in fette sottili.
  12. 12. Riempi le prugne scavate con la crema di quark.
  13. 13. Cospargi le prugne ripiene con cannella in polvere.
  14. 14. Adagia le prugne su un piatto da portata.
  15. 15. Guarnisci le prugne con le fette di limone.

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