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🍰 Prugne ripiene di quark
214 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 20 prugne
- fiocchi di latte magri 100 g
- 3 cucchiaio yogurt (1,5 % grassi)
- 2 cucchiaio pistacchi
- 1 limone biologico
- 1 cucchiaio miele liquido
- Cannella in polvere
Preparazione
- 1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
- 2. Taglia ogni prugna con cura a metà, ma non tagliare fino in fondo.
- 3. Rimuovi i noccioli dalle prugne.
- 4. Mescola il quark e lo yogurt in una ciotola, fino a ottenere una crema liscia.
- 5. Aggiungi i pistacchi grattugiati al mix di quark e yogurt.
- 6. Sciacqua il limone con acqua calda e asciugalo tamponando.
- 7. Taglia il limone a metà.
- 8. Spremi un po' di succo da una metà di limone.
- 9. Aggiungi il succo di limone alla crema di quark, a piacere.
- 10. Aggiungi il miele alla crema di quark, a gusto.
- 11. Taglia la metà di limone rimanente in fette sottili.
- 12. Riempi le prugne scavate con la crema di quark.
- 13. Cospargi le prugne ripiene con cannella in polvere.
- 14. Adagia le prugne su un piatto da portata.
- 15. Guarnisci le prugne con le fette di limone.
Valori per porzione
- kcal: 214
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 31 g