🍽️ Prugne rosse con spezie

Name: Prugne rosse con spezie
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g prugne; 500 g zucchero; 50 ml aceto di vino rosso; 500 ml vino rosso; 5 chiodi di garofano; 30 zenzero fresco grattugiato; 3 cannelle

285 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

800 g prugne
500 g zucchero
50 ml aceto di vino rosso
500 ml vino rosso
5 chiodi di garofano
30 zenzero fresco grattugiato
3 cannelle

Preparazione

1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
2. Taglia le prugne a metà e rimuovi i noccioli.
3. Metti le prugne a metà in una pentola grande.
4. Aggiungi alla pentola lo zucchero, l'aceto di vino rosso, il vino rosso, i chiodi di garofano, lo zenzero e la cannella.
5. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio, finché non sobbolle leggermente.
6. Lascia cuocere le prugne per circa 15 minuti a fuoco basso.
7. Riempi immediatamente i barattoli ben risciacquati con le prugne calde e il liquido.
8. Chiudi bene i barattoli.
9. Lascia raffreddare i barattoli e servi le prugne successivamente fredde.

Valori per porzione

kcal: 285
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 73 g