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🍰 Tenera torta croccante alla pesca

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Versa l'acqua bollente sulle pesche.
  2. 2. Raffreddale immediatamente con acqua fredda.
  3. 3. Rimuovi la buccia.
  4. 4. Taglia i frutti a metà e rimuovi i semi.
  5. 5. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
  6. 6. Mescola i cubetti di pesca con il succo di limone e lo zucchero di canna.
  7. 7. Metti la farina, le mandorle, lo zucchero, i pezzi di burro, la cannella e il sale in una ciotola da miscelazione.
  8. 8. Lavora gli ingredienti con gli ganci dell'impastatrice fino a ottenere briciole friabili.
  9. 9. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  10. 10. Imposta la modalità su calore superiore e inferiore.
  11. 11. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  12. 12. Prendi circa due terzi delle briciole croccanti.
  13. 13. Stendile uniformemente sulla teglia da forno.
  14. 14. Appiattisci lo strato.
  15. 15. Distribuisci le pesche marinate uniformemente sopra.
  16. 16. Copri la torta con le briciole croccanti rimanenti.
  17. 17. Inforna la torta per circa 40 minuti fino a doratura.
  18. 18. Rimuovi la torta dal forno.
  19. 19. Lasciala raffreddare completamente.
  20. 20. Cospargi la torta raffreddata con le mandorle a lamelle.
  21. 21. Taglia la torta a pezzi.
  22. 22. Servi i pezzi.

Valori per porzione