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🍰 Torta succosa alla pesca

364 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g pesche
• Burro (per la teglia)
• Farina (per la teglia)
• 120 g burro morbido
• 120 g sciroppo di pesca
• 1 cucchiaino da tè zucchero alla vaniglia
• 2 uova
• 300 g farina
• 1 pizzico sale
• lievito in polvere 2 cucchiaino
• 80 g yogurt

Preparazione

1. 1. Lava le pesche sotto l'acqua corrente.
2. 2. Rimuovi i noccioli dalla frutta.
3. 3. Taglia la polpa in fette sottili.
4. 4. Imburrare una tortiera a cerniera con il burro.
5. 5. Infarina leggermente la teglia.
6. 6. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
7. 7. Mescola il burro con lo sciroppo e lo zucchero alla vaniglia.
8. 8. Monta il composto fino a renderlo cremoso.
9. 9. Aggiungi le uova una alla volta al composto di burro.
10. 10. Mescola la farina con il lievito in polvere e il sale.
11. 11. Aggiungi alternativamente il composto secco e lo yogurt all'impasto.
12. 12. Mescola l'impasto fino a renderlo liscio.
13. 13. Stendi l'impasto nella teglia preparata.
14. 14. Adagia le fette di pesca a ventaglio sull'impasto.
15. 15. Premi leggermente la frutta nell'impasto.
16. 16. Inforna la torta per circa 40 minuti nel forno.
17. 17. Lascia raffreddare completamente la torta.
18. 18. Taglia la torta a pezzi.
19. 19. Servi la torta, se desideri, con panna montata.

Valori per porzione

• kcal: 364
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 60 g