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🍽️ Pesche alla griglia con salsa al lime e gelato

365 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 Pesche
• Olio vegetale (per la griglia)
• 1 Lime non trattato
• 40 ml Liquore all'arancia
• 2 cucchiai Miele
• 8 palline Gelato al limone
• Melissa (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Lava le pesche accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Taglia le pesche a metà e rimuovi il nocciolo.
3. 3. Oli leggermente la superficie della griglia.
4. 4. Adagia le metà di pesca con la parte tagliata verso il basso sulla griglia calda.
5. 5. Griglia le pesche per circa 5 minuti.
6. 6. Gira le pesche e griliale per altri 5 minuti, finché sono calde.
7. 7. Lava il lime con acqua calda e asciugalo.
8. 8. Grattugia la scorza del lime a striscioline sottili (zeste).
9. 9. Spremi il succo del lime.
10. 10. Mescola il liquore, il miele e 2 cucchiai di succo di lime fino a ottenere un composto liscio.
11. 11. Adagia le pesche grigliate sui piatti.
12. 12. Versa la salsa al lime sulle pesche.
13. 13. Metti una pallina di gelato al limone su ogni metà di pesca.
14. 14. Guarnisci il piatto con le zeste di lime e foglie fresche di melissa.
15. 15. Servi le pesche immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 365
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 57 g