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🍽️ Finferli in padella
248 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 275 g Finferli
- 1 Cipolla
- 1 Mazzo Erba cipollina
- 2 cucchiaio Olio
- Sale
- Pepe
- 150 ml Panna di soia
- 1 cucchiaio Senopepe
Preparazione
- 1. Pulisci i finferli da terra e impurità.
- 2. Sbuccia la cipolla.
- 3. Taglia la cipolla a cubetti fini.
- 4. Lava l'erba cipollina.
- 5. Asciuga l'erba cipollina.
- 6. Taglia l'erba cipollina a rotolini fini.
- 7. Scalda l'olio in una padella.
- 8. Rosola i funghi a fuoco molto alto mescolando per 3 fino a 4 minuti.
- 9. Aggiungi i cubetti di cipolla.
- 10. Rosola le cipolle a fuoco medio per 2 fino a 3 minuti.
- 11. Condisci il mix con sale e pepe.
- 12. Aggiungi la panna di soia.
- 13. Lascia ridurre la salsa per 2 minuti, finché diventa cremosa.
- 14. Condisci infine con sale e pepe a piacere.
- 15. Mescola il senopepe nella salsa.
- 16. Spargi i rotolini di erba cipollina sul piatto.
Valori per porzione
- kcal: 248
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 3 g