🍰 Crespelle senza zucchero con banane

Name: Crespelle senza zucchero con banane
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 Uova; 300 ml Latte (3,5 % di grassi); 150 g Farina integrale di farro; 2 cucchiai di cacao in polvere molto sgrassato (da 10 g ciascuno); 4 Banane piccole (da 100 g ciascuna); 4 cucchiai di succo di limone; 4 cucchiai di olio di colza

373 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

2 Uova
300 ml Latte (3,5 % di grassi)
150 g Farina integrale di farro
2 cucchiai di cacao in polvere molto sgrassato (da 10 g ciascuno)
4 Banane piccole (da 100 g ciascuna)
4 cucchiai di succo di limone
4 cucchiai di olio di colza

Preparazione

1. Mescola le uova, il latte, la farina e il cacao in polvere in una ciotola fino a ottenere un impasto liscio.
2. Lascia riposare l'impasto per circa 10 minuti.
3. Sbuccia le banane durante il tempo di riposo.
4. Taglia le banane a fette sottili.
5. Condisci le fette di banana con il succo di limone.
6. Scalda un cucchiaino di olio in una padella.
7. Versa una piccola mestolata di impasto nella padella calda.
8. Ruota la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
9. Cuoci la crespella per circa 2 minuti a fuoco medio.
10. Distribuisce un ottavo delle fette di banana sull'impasto ancora liquido.
11. Gira la crespella con delicatezza.
12. Cuoci l'altro lato per 1 o 2 minuti.
13. Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto, fino a quando avrai cotto in totale 8 crespelle.
14. Taglia le crespelle cotte in strisce larghe.
15. Servi le crespelle subito.

Valori per porzione

kcal: 373
Protein: 13 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 32 g