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🍰 Crespole alle bacche e panna

680 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g farina
• 375 ml latte
• sale
• burro (per friggere)
• panna da montare 300 ml
• 2 cucchiaini zucchero vanigliato
• bacche miste di bosco (a piacere)

Preparazione

1. 1. Mescola tutti gli ingredienti per l'impasto delle crespole fino a ottenere una massa liscia.
2. 2. Lascia riposare l'impasto per circa 20 minuti.
3. 3. Riscalda un po' di burro in una padella.
4. 4. Friggi uno alla volta 8 piccole crespole dall'impasto.
5. 5. Lascia raffreddare completamente le crespole cotte.
6. 6. Monta la panna insieme allo zucchero vanigliato fino a renderla soda.
7. 7. Riempi le crespole raffreddate con le bacche di bosco e la panna montata.
8. 8. Chiudi le crespole e servile.

Valori per porzione

• kcal: 680
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 62 g