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🍝 Pasta in padella con funghi, ricotta e formaggio

602 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 30 g burro
• 1 confezione (350 g) Hilcona (Cappelletti Pasta in padella funghi e ricotta)
• 2 rametti rosmarino
• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
• 100 ml brodo vegetale
• panna da montare 200 g
• 100 g Gouda

Preparazione

1. 1. Scalda il burro in una padella. Cuoci la pasta al suo interno per circa 5 minuti, girandola di tanto in tanto. Lava il rosmarino, asciugalo, stacca gli aghi dai rametti (tranne qualche pezzetto per guarnire) e tritali finemente.
2. 2. Rimuovi la pasta dalla padella. Tosta brevemente il concentrato di pomodoro nel grasso di cottura. Sfumare con brodo e panna e porta a bollore. Grattugia il formaggio grossolanamente. Aggiungi la pasta al sugo e mescola. Impiatta, cospargi di rosmarino e formaggio e guarnisci con il rosmarino.

Valori per porzione

• kcal: 602
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 60 g · Carbs: 4 g