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🥗 Pasta in padella con insalata fresca di cipolla e avocado

480 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g Hilcona (Pasta per padella pomodoro essiccato & melanzana alla griglia)
• 1 cipolla rossa
• 2 avocado maturi di media grandezza
• 1 lime (, non trattato)
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• peperoncino rosso (, pepe)
• basilico

Preparazione

1. 1. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
2. 2. Taglia l'avocado a fette.
3. 3. Metti le striscioline di cipolla e le fette di avocado in una ciotola.
4. 4. Grattugia un po' di scorza di lime.
5. 5. Spremi il succo del lime.
6. 6. Aggiungi l'olio, il succo di lime e la scorza di lime nella ciotola.
7. 7. Mescola delicatamente gli ingredienti.
8. 8. Condisci il composto con sale.
9. 9. Taglia alcune fette di peperoncino.
10. 10. Riscalda un po' di burro in una padella.
11. 11. Cuoci la pasta per padella nel burro per circa 5 minuti.
12. 12. Aggiungi le striscioline di peperoncino alla pasta.
13. 13. Mescola la pasta continuamente durante la cottura.
14. 14. Servi la pasta calda in vasetti o su piatti.
15. 15. Aggiungi l'insalata di cipolla e avocado preparata.
16. 16. Cospargi il piatto con pepe o peperoncino.
17. 17. Decora con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione

• kcal: 480
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 50 g