🍽️ Patate con prezzemolo e peperoncino

Name: Patate con prezzemolo e peperoncino
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 700 g piccole patate; sale; 4 cucchiai di burro; 2 peperoncini rossi; 1 pizzico di scorza di limone grattugiata; 0.5 mazzo di prezzemolo

241 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

700 g piccole patate
sale
4 cucchiai di burro
2 peperoncini rossi
1 pizzico di scorza di limone grattugiata
0.5 mazzo di prezzemolo

Preparazione

1. Sbuccia le patate.
2. Cuoci le patate in acqua salata al dente.
3. Lava il prezzemolo.
4. Asciuga bene il prezzemolo.
5. Trita il prezzemolo finemente.
6. Lava i peperoncini.
7. Taglia i peperoncini ad anelli molto sottili.
8. Porta il burro a schiuma.
9. Aggiungi il prezzemolo e i peperoncini al burro.
10. Aggiungi la scorza di limone.
11. Salta brevemente il composto.
12. Salala.
13. Scola le patate.
14. Fai asciugare le patate per un attimo.
15. Mescola delicatamente le patate con il composto di prezzemolo e peperoncino.
16. Servi il piatto subito.

Valori per porzione

kcal: 241
Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 28 g