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🍰 Biscotti croccanti alle noci pecan

87 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 90 g burro
• 150 g zucchero di canna
• 1 cucchiaino zucchero alla vaniglia
• 1 uovo
• 175 g farina di farro
• 1 cucchiaino cacao in polvere
• lievito in polvere 0.5 cucchiaino
• 50 g noci pecan
• 50 g gocce di cioccolato (fondente)

Preparazione

1. 1. Monta il burro morbido con lo zucchero di canna, lo zucchero alla vaniglia e l'uovo fino a ottenere una crema.
2. 2. Mescola la farina di farro, il cacao in polvere e il lievito in polvere in una ciotola separata.
3. 3. Aggiungi il composto di farina, le noci pecan e le gocce di cioccolato al burro montato.
4. 4. Impasta il tutto fino a ottenere un impasto uniforme.
5. 5. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
6. 6. Con due cucchiaini da tè, forma piccole porzioni di impasto sulla carta.
7. 7. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato: 160 °C, gas: livello 2–3).
8. 8. Inforna i biscotti per circa 15 minuti.
9. 9. Togli i biscotti dal forno.
10. 10. Lasciali raffreddare completamente su una gratella per dolci.

Valori per porzione

• kcal: 87
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 10 g