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🍽️ Patissons ripieni al forno

485 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia un piccolo coperchio dalla parte superiore dei Patissons (una piccola varietà di zucca verde).
  2. 2. Rimuovi con cautela l'interno delle zucche con un cucchiaio.
  3. 3. Pelale le cipolle e tritale molto finemente.
  4. 4. Mischia la carne macinata, il riso e le cipolle tritate in una ciotola.
  5. 5. Condisci il ripieno con sale e pepe a gusto.
  6. 6. Riempi i Patissons vuoti con il mix di carne e riso.
  7. 7. Disponi le zucche ripiene in una pirofila bassa.
  8. 8. Rimetti i coperchi tagliati sopra le zucche.
  9. 9. Distribuisci piccoli pezzetti di burro sui coperchi.
  10. 10. Versa un po' di brodo nella pirofila.
  11. 11. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  12. 12. Inforna i Patissons per 45 minuti in forno.
  13. 13. Cospargi i piatti pronti con parmigiano grattugiato prima di servire.
  14. 14. Decora il piatto con rametti di rosmarino fresco.

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