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🍽️ Sandwich croccante al Pastrami fuso
685 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 2 Eiertomaten
- 1 kurzes Baguette
- 2 cucchiaio Butter
- 1 cucchiaio Mayonnaise
- sale
- pepe di cayenna
- 4 fette Scheiblettenkäse (Typ Emmentaler)
- 200 g Pastrami
Preparazione
- 1. Lava le uova di pomodoro accuratamente e asciugale con un panno da cucina.
- 2. Rimuovi le parti dure dei gambi dai pomodori.
- 3. Taglia i pomodori a fette sottili.
- 4. Taglia il baguette in due metà per la lunghezza.
- 5. Spalma ogni superficie tagliata delle metà del pane con il burro.
- 6. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
- 7. Metti il pane con il lato del burro verso l'alto su una teglia da forno.
- 8. Tosta il pane nel forno preriscaldato per 5 minuti.
- 9. Rimuovi la teglia dal forno.
- 10. Spalma le superfici tostate del pane con la maionese.
- 11. Fodera una metà del pane con fette di pastrami.
- 12. Distribuisci le fette di pomodoro uniformemente sulla carne.
- 13. Cospargi i pomodori con il formaggio.
- 14. Condisci il sandwich a piacere con sale e pepe.
- 15. Rimetti la teglia nel forno.
- 16. Imposta il forno sulla funzione calore superiore o grill.
- 17. Griglia il sandwich brevemente, finché il formaggio inizia a sciogliersi.
- 18. Rimuovi il sandwich dal forno.
- 19. Metti l'altra metà del pane come coperchio sopra.
- 20. Taglia il sandwich finito diagonalmente in due metà.
- 21. Avvolgi le estremità delle metà del sandwich nella carta stagnola, in modo che siano più stabili.
- 22. Guarnisci il sandwich con prezzemolo fresco.
- 23. Servi il sandwich immediatamente, mentre è ancora caldo.
Valori per porzione
- kcal: 685
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 38 g