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🍽️ Crocche croccanti di pastinache e patate dolci

128 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crocche croccanti di pastinache e patate dolci Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 100 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. sbuccia le patate dolci e le pastinache.
  3. 3. Lava la verdura sotto l'acqua corrente.
  4. 4. Taglia la verdura in strisce sottilissime con un pelapatate.
  5. 5. Asciuga bene le strisce di verdura con un panno da cucina.
  6. 6. Adagia le strisce su una teglia foderata con carta da forno.
  7. 7. Inforna la teglia nel forno preriscaldato.
  8. 8. Lascia asciugare le crocche per 3 fino a 4 ore.
  9. 9. Tieni lo sportello del forno leggermente aperto.
  10. 10. Gira le strisce di verdura di tanto in tanto, così si asciugano in modo uniforme.
  11. 11. Condisci le crocche finite con il sale.
  12. 12. Serva le crocche subito.

Valori per porzione