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🍽️ Tasche di pasta sfoglia croccanti al tonno

83 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Pasta filo
• 1 Scalogno
• 300 g Filetto di tonno
• 1 Uovo
• 1 cucchiaio da tavola di menta fresca tritata
• 1 cucchiaio da tavola di prezzemolo fresco tritato
• 1 limone non trattato (scorza e succo)
• Sale
• Pepe
• Olio vegetale (per friggere)

Preparazione

1. 1. Taglia la pasta filo in quadrati di circa 12 per 12 centimetri.
2. 2. Pela lo scalogno e tritalo molto finemente.
3. 3. Sciacqua brevemente il tonno e asciugalo con un panno da cucina.
4. 4. Taglia il tonno a cubetti piccoli.
5. 5. Mischia il tonno in una ciotola con lo scalogno, l'uovo, la menta, il prezzemolo e la scorza di limone.
6. 6. Condisci il composto con sale, succo di limone e pepe.
7. 7. Metti 1 o 2 cucchiai da tavola di ripieno al centro di ogni quadrato di pasta.
8. 8. Bagna i bordi della pasta con un po' d'acqua.
9. 9. Piega la pasta a triangolo.
10. 10. Premi bene i bordi per sigillarli bene.
11. 11. Riscalda l'olio in una padella a circa 170 gradi Celsius.
12. 12. Friggi le torte porzione per porzione fino a doratura, ci vogliono 2 o 3 minuti.
13. 13. Lascia scolare l'olio in eccesso su carta da cucina.
14. 14. Servi le torte subito.

Valori per porzione

• kcal: 83
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 5 g