← Tutte le ricette

🍽️ Sfiziosa torta di carne in pasta sfoglia

850 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sfiziosa torta di carne in pasta sfoglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lascia scongelare le sfoglie di pasta sfoglia a temperatura ambiente.
  3. 3. Unisci metà delle sfoglie con un po' d'acqua.
  4. 4. Appoggia le sfoglie non unte su quelle bagnate e premile bene insieme.
  5. 5. Infarina una superficie di lavoro e stendi la pasta un po' più grande del tuo stampo.
  6. 6. Imburra lo stampo e foderalo con la pasta.
  7. 7. Metti lo stampo preparato in frigorifero.
  8. 8. Immergi le fette di pane in cassetta in acqua tiepida.
  9. 9. Scola bene il pane e mettilo in una ciotola.
  10. 10. sbuccia la cipolla e tritala finemente.
  11. 11. Pulisci i funghi champignon e tagliali a fettine sottili.
  12. 12. Passa i funghi al tritatore per un attimo per renderli più piccoli.
  13. 13. Rosola le cipolle e i funghi in olio caldo.
  14. 14. Scarta il liquido uscito dalla padella.
  15. 15. Aggiungi le verdure stufate insieme alla carne macinata al pane.
  16. 16. Aggiungi i pomodori tritati, le uova e le erbe.
  17. 17. Condisci il composto con sale e pepe.
  18. 18. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  19. 19. Se il composto sembra troppo umido, aggiungi pangrattato.
  20. 20. Distribuisci il ripieno di carne uniformemente sulla base di pasta nello stampo.
  21. 21. Stendi la pasta restante e tagliala della misura dello stampo.
  22. 22. Ricopri la torta con la copertura di pasta.
  23. 23. Rovescia il bordo in eccesso della pasta inferiore verso l'alto e sigillalo bene con la copertura.
  24. 24. Taglia un piccolo triangolo al centro della copertura.
  25. 25. Usa il pezzo di pasta ritagliato per decorare il bordo.

Valori per porzione