← Tutte le ricette

🍝 Insalata di pasta colorata con salame e formaggio

652 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata di pasta colorata con salame e formaggio Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola con acqua salata.
  2. 2. Cuci la pasta al dente (al dente = ancora con una certa consistenza).
  3. 3. Scola la pasta in un colino.
  4. 4. Sciacqua brevemente la pasta con acqua fredda per raffreddarla.
  5. 5. Lascia raffreddare completamente la pasta.
  6. 6. Lava accuratamente i peperoni.
  7. 7. Rimuovi il torsolo e i semi dai peperoni.
  8. 8. Taglia i peperoni a striscioline sottili.
  9. 9. Lava il cetriolo.
  10. 10. Taglia il cetriolo a metà per il lungo.
  11. 11. Taglia le metà di cetriolo a fette sottili.
  12. 12. Taglia le olive a fette.
  13. 13. Taglia il formaggio a cubetti piccoli.
  14. 14. Taglia il salame a cubetti piccoli.
  15. 15. Versa l'aceto in una ciotola piccola.
  16. 16. Aggiungi il succo di limone all'aceto.
  17. 17. Aggiungi il miele alla miscela di aceto e limone.
  18. 18. Aggiungi l'olio alla miscela.
  19. 19. Mescola la salsa con un cucchiaio o una frusta, finché non è ben amalgamata.
  20. 20. Condisci la salsa con il sale.
  21. 21. Condisci la salsa con il pepe.
  22. 22. Aggiungi la pasta raffreddata in una ciotola grande.
  23. 23. Aggiungi le striscioline di peperone alla pasta.
  24. 24. Aggiungi le fette di cetriolo alla pasta.
  25. 25. Aggiungi le fette di oliva alla pasta.
  26. 26. Aggiungi i cubetti di formaggio alla pasta.
  27. 27. Aggiungi i cubetti di salame alla pasta.
  28. 28. Versa la salsa su tutti gli ingredienti.
  29. 29. Mescola delicatamente tutti gli ingredienti, finché non sono distribuiti uniformemente.
  30. 30. Servi l'insalata.
  31. 31. Guarnisci l'insalata con parmigiano grattugiato prima di servire.

Valori per porzione