← Tutte le ricette

🍝 Pasta con pomodori, feta e peperoncino

550 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 20 g prezzemolo (1 mazzo)
• 250 g pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• 1 peperoncino rosso
• 1 limone
• 500 g spaghetti integrali
• sale
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• 1 cucchiaino zucchero di cocco
• 100 g feta

Preparazione

1. 1. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
2. 2. Sfilaccia le foglie dai gambi.
3. 3. Trita grossolanamente le foglie di prezzemolo.
4. 4. Lava i pomodori.
5. 5. Taglia i pomodori a metà, a tuo piacimento.
6. 6. Sbuccia gli spicchi d'aglio.
7. 7. Lava il peperoncino.
8. 8. Rimuovi il gambo e i semi del peperoncino.
9. 9. Trita finemente il peperoncino.
10. 10. Spremi il limone.
11. 11. Cuoci la pasta in acqua bollente salata al dente, come indicato sulla confezione.
12. 12. Scalda l'olio in una padella grande.
13. 13. Schiaccia l'aglio nella padella calda.
14. 14. Aggiungi il peperoncino tritato e i pomodori.
15. 15. Fai stufare il composto a fuoco medio per 2-3 minuti.
16. 16. Cospargi con lo zucchero di cocco.
17. 17. Scola la pasta.
18. 18. Aggiungi la pasta all'olio aromatizzato nella padella.
19. 19. Condisci la pasta con il succo di limone.
20. 20. Mescola il tutto bene.
21. 21. Condisci con sale a piacere.
22. 22. Porziona la pasta su quattro piatti.
23. 23. Cospargi la pasta con il prezzemolo tritato.
24. 24. Sbriciola la feta sopra.
25. 25. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 550
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 81 g